ro Vera Maxim a fondat Poem Chocolat în 2005, pornind de la un laborator din Brăila, și a transformat acest business într-un brand de cofetărie artizanală de succes în România.
Ea s-a specializat în arta ciocolateriei la academia Le Nôtre din Franța, unde a învățat tehnici avansate de modelaj și sculptură în ciocolată, fiind medaliată la competiții internaționale.
În aproape două decenii, Poem Chocolat a ajuns la o cifră de afaceri de peste 15 milioane de lei, susținută de investiții strategice, printre care restaurarea unei clădiri istorice din Brăila, cu o valoare de 14 milioane de lei, și extinderea în București în 2025.
Ce face diferența în succesul brandului Poem Chocolat.
Vera Maxim afirmă că, pentru ea, cofetăria nu mai ține doar de gust, ci și de educație, sănătate și origine clară a ingredientelor.
Citește articolul complet pe Dolj Expres
Deschide articolul →