O rețetă apetisantă de campanelle cu bacon de vită și spanac, semnată de Chef Florin Dumitrescu, a fost pregătită recent în Dolj, România, oferind o combinație perfectă de arome.
Ingrediente pentru această preparare includ 600 g paste campanelle, 250 g bacon de vită, 100 ml smântână pentru gătit, 1 cățel de usturoi, 50 g unt, 200 g spanac și 100 g parmezan.
Modul de preparare începe cu fierberea pastelor în apă sărată, cu 2 minute mai puțin față de timpul indicat pe ambalaj, pentru a obține o textură al dente.
Rețeta de campanelle cu bacon de vită și spanac, o delicatesă din Dolj Într-o tigaie, se topește untul, apoi se călește cățelul de usturoi tocat mărunt.
Se adaugă baconul tăiat julienne subțire, urmând să se toarne smântâna pentru gătit și să se adauge spanacul, fie întreg, fie tocat mărunt.
Citește articolul complet pe Dolj Expres
Deschide articolul →