Sursă: Jurnalulolteniei.ro
Consumul de bere în România a continuat să scadă în primele șase luni ale anului 2026, atingând un nivel minim istoric. Vânzările au ajuns la aproximativ 700 de milioane de litri, în scădere cu peste 10% față de aceeași perioadă a anului anterior.
Citește și: Euro atinge un nou record, depășind pragul de 5,35 lei, anunță BNR
Vremea nefavorabilă a avut un impact direct asupra sectorului HoReCa, în special asupra teraselor și restaurantelor. În zilele ploioase, o terasă încasează în medie cu un sfert mai puțin, iar berea, fiind un produs meteosensibil, a fost printre cele mai afectate. Diferențele față de alte state europene sunt evidente, România având un segment de doar 9% din vânzări realizate în localuri, comparativ cu Ungaria (20%), Spania (63%) sau Irlanda (64%).
Scăderea berii la draft și impactul prețurilor
Vânzările de bere la draft au coborât de la 5,4% la 3,7% din piață, o reducere semnificativă pentru sectorul HoReCa. Costurile mai mari au jucat un rol important, prețurile berii autohtone fiind acum comparabile cu cele de import. Acciza pe bere din România este cu 35% mai mare decât în Germania, ceea ce a dus la creșterea prețurilor și la scăderea consumului.
- Vânzările totale au scăzut cu peste 10% față de 2025
- Segmentul HoReCa reprezintă doar 9% din piață
- Vânzările la draft au coborât de la 5,4% la 3,7%
- Prețurile berii autohtone sunt cu 35% mai mari decât în Germania
- Berea fără alcool a atins o cotă record de 6% din piață
Schimbări în preferințele consumatorilor și perspective
În contextul scăderii generale, preferințele consumatorilor s-au orientat spre variantele fără alcool, care au înregistrat o creștere de la 4% la 6% din piață. Acestea sunt adesea aromatizate cu fructe sau condimente, iar legislația impune ca berea clasică să aibă cel puțin 0,5% alcool. În plus, reducerea vânzărilor de bere la draft afectează grav sectorul, dar producția locală acoperă peste 95% din cerere, conform declarațiilor directorului general Berarii României.
Analiza sectorului indică o tendință clară de scădere a consumului de bere, influențată de vreme, prețuri și schimbări în preferințele consumatorilor. În ciuda acestor provocări, piața berii din România rămâne una stabilă, cu perspective de ajustare în funcție de evoluția economică și climatică.